12 kappaletta
3,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1,5 dl sokeria
2-3 banaania
1 tl kardemummaa
3 tl kanelia
1 kananmuna
1 dl sulaa rasvaa
½ dl maitoa
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munasokerivaahtoon, sekoita kevyesti.
3. Soseuta banaani ja lisää se rasvan ja maidon kera taikinaan.
4. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
+ Vielä enemmän saat banaanin makua, kun lisäät joka muffinin sisälle ennnen paistoa banaaniviipaleen. Oli kyllä tosi hyviä. Nams!
(alkuperäinen ohje napattu täältä: http://kokataan.blogspot.fi/)
